Corujinha esperta. em biscuit

ovelhinha em biscuit

Gaiolinha = lata(achocolatado) + meia bola de isopor

É uma graça!!

bora fazer??

Biscuit e tecido..

... combinam muito bem:

Que tal criar um bolo de biscuit bem lindo e comest´vel?

Créditos: docesfinosraisa.com.br

Veja o que você vai precisar

- 2 colheres de sopa rasas de gelatina em po sem sabor
- 5 colheres de sopa de agua fria (para dissolver a gelatina)
- 3 colheres de sopa rasas de gordura vegetal hidrogenada
- 2 colheres de sopa de glucose dissolvida em 1/2 colher de sopa de agua
- 3 colheres de sopa de goma adraganta ou CMC
- 1 clara de ovo grande
- 550g de açúcar de confeiteiro peneirado (reserve 100g para o manuseio da massa depois de cozida)
- 100g de Maizena
- Corante comestivel nas cores que desejar
- 1 bolo da massa que preferir
- Panela anti-aderente

Como fazer

Primeiro faça o bolo que vai ser decorado com a massa de biscuit comestível. Poderá até rechear o bolo com o recheio que desejo. Faça o bolo e depois deixe esfriar por completo antes de colocar a massa biscuit nele.

Pegue a panela anti-aderente e dissolva a gelatina em água fria, fazendo isso de pouco a pouco.

Em seguida você irá acrescentar 450g do açúcar de confeiteiro peneirado, a goma adraganta ou CMC, a glucose liquida, a gordura vegetal e também a clara do ovo. Misture até que os ingredientes fiquem totalmente homogêneos. Faça isto com uma colher de pau.

Agora leve a panela ao fogo médio e vá mexendo sempre.

Assim que a massa ficar com a consistência de um mingau espesso e começar a ir desgrudando do fundo da panela, você deve retirar do fogo e deixar esfriar por 20 minutos.

Polvilhe uma superfície lisa e limpa – pode ser uma superfície de mármore por exemplo – com um pouco da Maizena e depois despeje por cima a massa.

Sove como se estivesse trabalhando com uma massa de pão. Aos poucos você irá acrescentando o restante açúcar peneirado e a Maisena. Misture bem, para que fique com consistência totalmente homogênea.

É muito importante que a massa fique macia e elástica, desgrudando facilmente das mãos.

Para colorir a massa é bem simples! Basta que você adicione o colorante comestível e sove a massa para que a cor fique distribuída por igual.

Agora é só estender parte da massa e cobrir seu bolo da forma desejada. Com a cor restante, você faz a decoração do bolo. Pode fazer lindas flores, bonecos e muitos outros enfeites legais

que doçura!!...relembrando...

 

feito em biscuit

Para mais detalhes entre em contato pelo e-mail: luana-deborah@hotmail.com

CASAISINHOS DE BISCUIT

Receita do Biscuit sem sal/ com sal

Ingredientes da massa:
2xícaras (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de cola
2 colheres (sopa) de vaselina líquida
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de creme para as mãos não gorduroso (sem silicone)

Você vai precisar também de:
- Tigela de vidro (para massa feita no microondas) ou panela com revestimento interno anti-aderente (para massa feita no fogão)
- Colher de Madeira

Modo de Preparo (no microondas):
Coloque na tigela de vidro o amido de milho, a cola e a vaselina líquida, e vá mexendo. Adicione o limão e misture com todos os ingredientes (menos o creme, que será adicionado somente no momento de sovar a massa).
Coloque a tigela no microondas e regule-o para 50 segundos, na potência máxima. Retirar a tigela do microondas e mexer bem a massa, com a colher de madeira. Depois volte ao microondas por mais 45 segundos, retire e mexa. Volte por mais 40 segundos (o tempo de cozimento poderá variar de um microondas para outro, se necessário adicione de 2 a 5 segundos)
Depois, espalhe sobre uma superfície lisa 1 colher (sopa) rasa de creme para as mãos não gorduroso (não ponha mais creme que o indicado na receita).Coloque a massa por cima, ainda quente e sove por vários minutos seguidos. A massa ficará com uma textura melhor, quanto mais você sová-la.
Coloque a massa num saco plástico ou envolva-a em filme de cozinha para que não resseque.
Depois que a massa estiver totalmente fria, trocar de saco plástico e secar a massa , pois estará molhada devido ao vapor formado durante o resfriamento.
Guarde a massa em lugar seco e fresco, não precisar ficar em geladeira, somente certifique-se de que o saco plástico está bem fechado.

Modo de Preparo (no fogão):
Coloque todos os ingredientes (menos o creme para as mãos), em uma panela anti-aderente e vá mexendo bem. A massa estará no ponto quando começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e vire a massa sobre o mármore e sove bem com o creme para as mãos.

Material Mínimo Necessário :1 Rolo para alisar a massa
1 jogo de estecas com 12 peças
Estilete
1 Tesoura
Agulha de Crochê
Boleador (ferramenta para fazer cavidades na peça) já fazem parte do conjunto de estecas

DICAS:
- Se sua massa ficar muito mole, é só fazer uma outra receita, deixando um pouco mais no microondas e misturá-la ainda quente à massa mole. Caso sua massa tenha ficado muito dura, é só fazer uma outra receita, deixar menos tempo no microondas e misturá-la ainda quente à massa que ficou muito dura.
- Nos dias mais frios a massa fica um pouco mais firme. Basta manuseá-la um pouco mais, com creme, pois o calor das mãos fará com que a massa fique bem macia.
- Troque o saco plástico que envolve a massa sempre que perceber gotas de água ou quando o saco plástico estiver com muitos resíduos de massa grudado por dentro. Isso fará que sua massa dure muito mais.
- Nunca deixe a massa exposta a correntes de ar por muito tempo, para não ressecá-la, se isto ocorrer você não terá um bom material para trabalho.
- Para a massa não ficar transparente, basta colocar 1colher (café) de óxido de zinco antes de a massa cozinhar. Se não tiver óxido de zinco (vendido em farmácias de manipulação), coloque uma pitada de tinta branca.

Para tinhgir a massa:
A tinta mais utilizada para tingir a massa do biscuit é a tinta óleo. Como ela é muito cara, o pessoal usa também a tinta para tecido.

Ferramentas utilizadas:

Massa de biscuit com sal

Material para fazer Massa de Biscuit:

500 g de farinha de trigo 1 k de sal 75 ml de cola branca 300 ml de águatinta guache de cores diversas moldes verniz marinho (impermeabilizante) bicomponente (verniz automotivo)fios de cobre pincel óleo de cozinha papel alumínio imã

Passo a Passo

Em uma vasilha grande misture a farinha de trigo e o sal, coloque a água e continue misturando. Em um copo coloque a cola complete com água e adicione na massa.

Amasse com as mãos (ela fica parecida com massa de pão) até ficar bem seca. Se sua massa ficar muito molhada não adianta acrescentar farinha. Faça outra massa mais seca e misture as duas.

Depois de pronta divida a massa em pequenas porções e faça a coloração com tinta guache. Use luvas para não manchar as mãos.

Dica Importante:

NO MICROONDAS:: Misture todos os ingredientes na tigela, com exceção do creme para mãos não gorduroso. Mexa bem até dissolver completamente o amido de milho. Coloque a tigela no microondas e ligue-o durante 3 minutos em potência máxima. Abra o forno a cada minuto e mexa a massa com a colher de pau, para que cozinhe toda por igual. Variações na rede elétrica, diferenças no tamanho da xicara usada como medida e os diferentes modelos de fornos de microondas podem alterar o tempo de cozimento da massa. Por isso é essencial que você observe-a minuto a minuto. Se necessário, deixe-a por mais um ou dois minutos no microondas, até que esteja cozida por igual, sempre mexendo a cada minuto passado.
NO FOGÃO: Coloque todos os ingredientes na panela  com revestimento anti-aderente  (menos o creme para as mãos),  misture bem para dissolver o amido de milho.  Leve ao fogo brando e mexa bem com a colher  de pau até que a massa forme uma bola e se solte do fundo e das laterais. Evite deixar que  as sobras que costumam ficar na borda da panela  se incorporem à massa. Depois de pronta coloque  a massa numa superfície (tampo de mármore, pedra)  untada com o creme para as mãos e sove-a por vários minutos,  ainda quente até ficar macia. Quando a massa estiver totalmente fria acondicione-a num saco plástico  (ou envolva-a em filme plástico) bem fechado para não ressecar. Assim que a massa estiver cozida, espalhe o creme para mãos  não gorduroso (apenas 1 colher de sopa, como indica a receita)  sobre uma superfície de pedra ou de mármore, e despeje a massa,  ainda quente. Quanto mais quente a massa estiver ao ser  sovada, melhor o resultado. Sove a massa por vários minutos seguidos. Na verdade, quanto mais você sovar, melhor ela ficará para trabalhar.  Quando a massa estiver bem sovada, faça um rolo, evitando assim  a formação de bolhas de ar. Coloque a massa num saquinho  plástico bem fechado ou envolva-a em filme plástico de cozinha,  para evitar que resseque.

Dicas para quem faz biscuit

1. Nunca deixe massa exposta a corrente de ar por muito tempo, pois isso pode formar uma película plástica sobre a massa, o que dificultaria o trabalho com a mesma.

2. Se bem armazenada em saco plástico, em local fresco, a massa chega a durar até seis meses.

3. Para facilitar a preparação de sua massa, na hora de misturar todos os ingredientes, utilize uma batedeira para misturar bem, isso facilita o trabalho e não deixa bolinhas de amido na massa.

4. Quando preparar a massa no microondas, deixe esfriar um pouco antes de começas a sovar isto facilitará o trabalho e gastará menos creme.

5. Nunca jogue a massa no lixo, se achar que ficou mole demais ou dura demais. Caso fique dura demais, prepare outra massa um pouco mais mole a acrescente na mais dura e sovando sempre, isto fará com que a massa fique mais mole e vice-versa.

6. Para tingir a massa, utilize sempre tinta a óleo, corantes para parede e tintas para tecido.
Para tingir as cores mais suaves, acrescente a tinta branca (óleo) branco de titânio, isto ajudará a clarear e evitará que sua massa fique transparente.

7. Somente faça a coloração da massa que for utilizar em seu trabalho, pois massas tingidas tem menor durabilidade.

8. Para unir todas as partes dos trabalho, use sempre cola branca rótulo azul.

9. Não aguarde secagem total para colocar os cordões nas peças articuladas.

10. O tempo de secagem da peça é de 3 a 4 dias, dependendo da temperatura ambiente. Nunca embale a peça antes de estar completamente seca.

11. Para retirar a umidade, deixe a peça sobre um pedaço de espuma. Caso precise de uma secagem mais rápida, coloque a peça em secadora de roupa (de parede) por no mínimo 2 horas. Ou deixe a peça em frente a um ventilador de um dia para outro. A secagem também é rápida.

12. Cole o imã com a peça totalmente seca.

13. Como utilizar os moldes de silicone:
Faça uma bola de massa de biscuit, sem marcas e pressione no molde.
Retire o excesso de massa e as rebarbas. Abra delicadamente o molde, retirando primeiro as partes mais fundas.

14. Antes de envernizar a peça, deixe-a secar bem. Use de preferência verniz fosco. Pois este não dá brilho nas peças.

15. Antes de colocar os olhos móveis na peça, marque com uma esteca ou tampa de caneta. E ao aplicar não necessita de cola, apenas pressione na peça.

16. Quando estiver modelando, cubra sempre as sobras de massa com um pote plástico transparente para não secar e facilitar pra você ver as cores.

Fonte: Comunidade Eu amo biscuit!!

Como Fazer a Massa de Biscuit

Para fazer a massa do biscuit:

-02 xícaras (chá) de amido de milho;
-02 xícaras (chá) de cola branca própria para biscuit;
-01 colher (sopa) de caldo de limão, vinagre;
-02 colheres (sopa) de vaselina líquida;
-01 colher (sopa) de creme hidratante sem silicone;

Como fazer no microondas:

Tudo vai depender da potência do seu microondas, o tempo de cozimento varia entre 1 minuto e 30 segundos, podendo levar até 10 minutos. Na primeira vez que você for cozinhar a massa, tire-a a cada trinta segundos, sempre verificando para que a massa não passe do ponto.

Você deve misturar todos os ingredientes, depois de misturado, leva ao microondas por aproximadamente 3 minutos, mexa a cada 1 minuto, caso seja a primeira vez que você esteja fazendo em seu microondas, verifique a cada 30 segundos, para que não passe do ponto.

Como fazer no fogão:

Em uma panela, misture todos os ingredientes, mexa com uma colher de pau, até que toda mistura se desprenda do fundo da panela, sem estar totalmente ressecada, ou seja, um pouco mole ainda. Se você já fez massa de biscuit, você sabe mais ou menos  como fica o ponto deve ser o mesmo.

Como sovar a massa do biscuit:

Logo após o cozimento, coloque bastante creme nas mãos e também em uma superfície lisa e fria, um exemplo, é a pia da cozinha, sove a massa como se fosse massa de pão. Cuide muito se a massa estiver quente ainda, para não queimar as mãos.

Dicas para a massa biscuit:

1- A massa deve ser sovada ainda quando quente, para que fique com consistência macia e elástica

2- Depois que sua massa estiver sovada, você deve armazená-la em um saco plástico limpo, pois livre de poeiras e gorduras.

3- Deixe a massa em descanso por aproximadamente 24h. Após este tempo você deve retirar a massa do saco plástico, secar, e guardar em um saco plástico novo. Depois você pode tingir com a cor desejada e está pronta para a modelagem.

4- Você pode fazer seus trabalhos com a massa natural, sem que ela seja tingida.

Também pode ser tingida se preferir, pode ser usadas as tintas de tecido e também tinta a óleo.

FONTE: www.criarfazergratis.com/biscuit-passo-a-passo-como-fazer

docinhos de biscuit

Eu tinha um restinho de massa de biscuit branca, aí, olha o que surgiram... gostaram??

ideia: decore uma calculadora com biscuit

Como decorar um pote tipo aquário com biscuit